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Ya sea para chefs profesionales o amantes de la cocina, la Sartén Tramontina Profesional Baja con Fondo Tricapa de Acero Inoxidable de 26 cm y 2 L con Revestimiento Interior de Cerámica Grafito satisface todas las necesidades de la cocina. Por su característica profesional, transforma la experiencia gastronómica. Tiene un revestimiento cerámico, lo que le permite cocinar con poca grasa. De esta manera proporciona una preparación más eficiente y una alimentación más saludable. También impresiona por su tecnología de base triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable), que favorece una cocción rápida y uniforme, ya que facilita la transferencia de calor por toda la sartén. Es un producto de una calidad excepcional para todo aquel que quiera llegar a otro nivel en la cocina.
| Informaciones Generales | El revestimiento de cerámica ayuda a mantener los alimentos húmedos, lo que permite una cocción baja en grasa más rápida y eficiente. De gran durabilidad, mantiene sus características originales, conservando la belleza, higiene y durabilidad del material. La base triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) distribuye el calor de manera uniforme, proporcionando una cocción más rápida y uniforme, ahorrando energía y manteniendo los alimentos calientes por más tiempo. Fácil de limpiar. Permite cocinar con poca grasa. Se puede lavar a diario en el lavavajillas. Se puede utilizar en cocinas: gas, eléctricas, vitrocerámica e inducción. |
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| Recomendaciones de uso | La capacidad volumétrica máxima de cocción es de 3/4 de la capacidad total de la pieza. Primer uso: cuando utilice la sartén por primera vez, retire las etiquetas, lávela, séquela y engrase con aceite el interior y caliéntela a fuego lento durante 2 a 3 minutos, dependiendo del tamaño de la sartén. Esperar a que se enfríe normalmente, lavar con esponja y detergente neutro en agua normal, aclarar y secar normalmente. Se puede utilizar en el horno para dorar o terminar platos, a una temperatura máxima de 260°C. Puede haber un cambio de color. Repite el proceso del primer uso cada vez que lo laves en el lavavajillas. Se recomienda repetir el proceso periódicamente para una mejor conservación de los revestimientos. IMPORTANTE: Para conservar los recubrimientos, no utilice utensilios con puntas de metal. Para ello recomendamos utilizar únicamente utensilios de nylon, silicona, madera o bambú para una mayor durabilidad del revestimiento. El uso frecuente de salsas y alimentos con fuerte pigmentación o el uso de la sartén para almacenar los alimentos puede provocar un cambio en el color del revestimiento cerámico blanco. Si hay un cambio en el color del recubrimiento, esto no afecta ni impide su uso. |
| Marca | Tramontina |
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