Recomendaciones de Uso |
La capacidad volumétrica máxima de cocción es de 3/4 de la capacidad total de la pieza.
Use una fuente de calor suave para evitar que los alimentos se peguen al fondo de la sartén.
El fondo de tres capas distribuye el calor de manera uniforme, por lo que no es necesario un calor alto. Y además, ahorras energía.
Cuando la sartén se usa en una estufa de gas, la llama no debe elevarse por encima de la base de la sartén. Si usa una plancha eléctrica, la plancha debe tener un diámetro igual o menor que el de la sartén.
Siempre disuelva la sal en agua hirviendo o con alimentos, revolviendo los ingredientes al comienzo de la cocción.
No caliente alimentos colocando recipientes del mismo diámetro uno encima del otro. Este procedimiento es peligroso, ya que crea un vacío y hace que sea imposible eliminarlo.
Algunos alimentos ricos en almidón, como la pasta y el arroz, pueden manchar el interior de la cacerola durante la cocción. Para remover fácilmente las manchas, limpie con un paño humedecido con jugo de limón o vinagre, o use pasta para pulir acero inoxidable Tramontina.
Evite dejar alimentos en la sartén durante mucho tiempo; la sal también puede causar manchas.
Para que la cacerola de acero inoxidable luzca siempre hermosa y brillante, recomendamos lavarla únicamente con detergente y una esponja. Tramontina desarrolló una pasta especial para pulir y desmanchar productos de acero inoxidable, que está disponible en los principales puntos de venta.
Después del lavado, siempre que sea posible, enjuague la cacerola con agua caliente y séquela inmediatamente para que mantenga su brillo original, ya que el cloro y las sustancias contenidas en el agua pueden dejar manchas en la cacerola.
No deje la sartén vacía sobre una fuente de calor.
Deje las sartenes calientes solo sobre superficies resistentes al calor.
Los mangos de acero inoxidable se calientan durante la cocción, así que use guantes cuando los manipule.
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